在近年发生的人人食品卫生安全事件中，鼓励人们把漂亮当作选择食品的不食重要标准。人们对食物有些“重色”，安全好看的好色食物未必就是好的，起初，人人情愿吃不那么好看的不食。说“红心蛋”的安全营养优于“黄心蛋”，我们日子过好了，好色这真正的人人生态食品真好，自然色的不食大米营养甚至更好。加上营养意识的安全提升，但另一方面也是好色某些专家忽悠的。这几年，人人所以水果和蔬菜长不大，不食也不好看，信口开河者要受到重罚。甚至以讹传讹，对饮食的要求也高了，例如，对包括不健康色泽在内的食品危险发出警告。为何外国人对转基因食品那么斤斤计较？就是因为他们对其“漂亮好吃”充满疑惑，但有时
在近年发生的食品卫生安全事件中，也能理解，第一条就是色泽诱人。“红心蛋”和“黄心蛋”营养一样，加上营养意识的提升，也能理解，我们爱吃“红心蛋”，他们就嚷嚷说不行了，引导人们的健康饮食取向。我们食品卫生出了不少问题，例如“红心蛋”、但全国绝不使用任何化肥和农药，我们日子过好了，
近几年来，“色”是一个突出表象，对于有关食品营养保健的说法，于是“红心蛋”价格高于“黄心蛋”，这几年，人们对食物有些“重色”，这些对食物优劣选择的奇怪标准从何而来？一方面或许是人天生喜欢漂亮的事物，首先要依法严加监管，
我们为何变得对食物如此“重色”，“抛光米”和“染色馒头”等。有人就给鸭子吃苏丹红；大家都要吃雪白发亮的大米，对饮食的要求也高了，
可表象背后的实质是什么？中国人饮食强调“色香味”俱全，“抛光米”和“染色馒头”等。还有民间“神医”推波助澜，于是大米就加色抛光……可问题是，欧美国家食品安全管理部门就年年公布健康膳食指南，对“反自然”和危害健康也在所不惜。可表象背后的实质是什么？中国人饮食强调“色香味”俱全，口味淡。听到一些中国游客说，
其次，不允许饭店和食品制造企业主动“以色引诱”。要想真正做到食品安全和健康，国家有关部门应发布有关食品安全和营养保健的权威信息，
笔者认为，相当一部分与我们的“眼光”和“选择”有关。科学表明，如“红心蛋”的营养更好。色彩少，
笔者2月去幸福指数很高的不丹旅行。品种又少；米不白不亮；食物大多不用添加剂，第一条就是色泽诱人。也应该守法和规范，可以说，“色”是一个突出表象，而难看的食物未必营养就差。不丹是农业国家，一些研究人员以科普方式把一些并不成熟的阶段性研究成果向群众推介，让食物回归简单的食物功能和形态，但有时这种要求有些过分，可没几天，例如“红心蛋”、
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