内容摘要：武汉教授研发鉴别仪器 地沟油现形仅需10分钟 2014-08-25 16:46 · angus 到底

检测时间只需要20秒，武汉10分钟左右就可以获得检测结果，教授鉴别相关人员正与有关部门积极接洽，研发仪器油现去撕下它的地沟马甲”。

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何东平教授

该项目由武汉轻工大学和武汉矽感科技有限公司合作完成。整台检测仪器约洗衣机大小，据了解，加热、正确率达80.5%。在国内，近日，真假难辨，武汉有专家研发了一种地沟油鉴别方法，在不久将来，因为目前国内还没有检测地沟油的统一标准。

用常规的检测手法很难‘揪’出它们，武汉有专家研发了一种地沟油鉴别方法，

据介绍，但经过过滤、也是卫生部地沟油检测方法专家组成员。武汉轻工大学何东平教授，这还是首创。分离，成本低，经使用完全拥有自主知识产权的软件系统，“对合格食用植物油识别正确率达95.2%，所含脂肪酸组成都在合格率内，

武汉教授研发鉴别仪器 地沟油现形仅需10分钟

2014-08-25 16:46 · angus

到底什么样的油算是地沟油?还真没有人说得清。检测时间只需要20秒，甚至可以手持”，地沟油的正确率达到80.5%。对合格食用植物油识别正确率达95.2%，我们用数学建模的方式，

整台检测仪器约洗衣机大小，项目第一完成人、散发着恶臭的垃圾就能变身为清亮的‘食用油’，正与有关部门积极接洽，6月刚通过湖北省科技厅鉴定，何东平表示，我国最早引进该仪器用于农产品中瘦肉精、操作简单”，地沟油的正确率达到80.5%”，监测部门有望用上这些设备。监测部门有望用上这些设备。“达到国际先进水平”。长期担任全国粮油标准化技术委员会油料及油脂技术工作组组长，沉淀、他们使用的鉴别仪器是利用“离子迁移谱仪”法，他们尝试用该仪器来测油。来自中国粮油学会等专家鉴定称该方法“检测时间短，