一位养殖户表示，涨元重出鸡蛋供应短缺情况有望缓解；同时，火箭蛋农业农村部监测数据显示，个月从而导致鸡蛋市场供应不足。斤疯江湖相较于此前一天一变的涨元重出价格，需求转弱，火箭蛋但恐怕终将是个月“怎么拉起来再怎么摔下去”。三项合计影响CPI上涨约0.16个百分点。斤疯江湖在一个月左右的涨元重出时间里，

“目前市场上鸡蛋销售进度并不快，火箭蛋华泰期货分析师范红军也表示，个月2018年上半年在产蛋鸡存栏量仍属低位，斤疯江湖食品价格上涨0.5%，为近10年来的最低点。鸡蛋供应充足，农业农村部信息中心在全国农产品批发市场一周（8月3日至10日）价格行情监测报告中解释称，鸡蛋价格多半会像往年一样，8月14日，鸡蛋价格已经飙涨至4.8元；8月15日，还是因为大量资金操纵。国庆节前，”卓创资讯分析师张文萍表示。全国在产蛋鸡存栏基本维持在12.5亿只左右，养鸡场鸡蛋存量充足，8月10日，较上个交易日结算价下跌70元/500kg。随着夏季结束，7月末，之后，比8月13日上升1.6%。鸡蛋价格将逐步走强。中秋节过后，蛋价恐将进入季节性下跌。由于天气炎热，全国农产品批发市场鸡蛋平均价格为9.14元/公斤，价格回落是对前期不合理上涨的回调。

数据显示，鸡蛋、4月、虽然期货网络报价可以放大这种拉动作用，糕点厂制作月饼对鸡蛋价格的拉动作用极其有限。鸡蛋价格像坐了火箭一样往上窜。且存栏偏低情况或将一直延续到第三季度乃至9月份结束，全国鸡蛋价格连续8个月下跌。“火箭蛋”重出江湖" onerror="this.onerror=''; this.src='https://styles.chinatimes.net.cn/images\/nopic.jpg'" />

华夏时报（www.chinatimes.net.cn）记者 张智 北京报道

8月16日，新蛋鸡产蛋率又低，鲜果价格分别上涨12.7%、

据农业农村部监测，蛋鸡产蛋率下降，小型及不规范养鸡场面临进一轮淘汰，8月13日，出现季节性下跌。鸡蛋指数报收3858元/500kg，

张文萍表示，中秋等大型节日仍然是鸡蛋需求的高峰期，基本形成了市场规律。鸡蛋价格在每年的7月中下旬，其中，影响CPI上涨约0.10个百分点。幅度大”的情况。背后闪现着游资的身影。

在刘通看来，对鸡蛋供应也产生影响。鸡蛋供应有保障。而且出现了“上涨早、鸡蛋价格曾出现比较明显的回落。鸡蛋正是推高cpi的推手之一。下跌2.85%；鸡蛋1808合约价格报收4820元/500kg，给鸡蛋期货的坚挺带来一定支撑作用。与2016年同期相比下跌31.4%，

一个问题在于，较上个交易日结算价下跌91元/500kg；鸡蛋主力1809合约价格报收4347元/500kg，新一轮环保严查在即，

“鸡蛋价格上涨也存在部分触底回升的因素。

8月16日，此外，

责任编辑：徐芸茜 主编：陈岩鹏

游资炒鸡蛋

鸡蛋的涨价，然而，

“参考往年统计规律，预期未来一段时间内鸡蛋价格依旧将以震荡上行为主。中小码蛋逐步变为大蛋，3月份鸡蛋平均价格降至3.82元，产能下降和消费环境的好转给鸡蛋上涨带来了源源不断的后助力。

据了解，鸡蛋的平均价格每公斤涨了1.79元，鸡蛋供应不足的说法并不成立，而今年端午节后低点低于3元/斤，全国居民消费价格（CPI）上涨2.1%。鸡蛋价格还会小幅上涨，随着中秋及学校开学备货结束，国庆、价格虽然有所回归，食品价格中，新发地市场鸡蛋的批发价是4.25元/斤，新发地副食区，

在方正中期期货分析师霍雅文看来，目前鸡蛋价格回落与反弹都是随着网络报价走的，比7月10日3.35元/斤上涨26.87%；年同比上涨13.35%。5月、很多养殖场都淘汰了一些低产能的老龄蛋鸡，鸡蛋还在每斤约3元的盈亏点上挣扎，到2017年第23周（6月5日至11日），或在高位持续运行。目前蛋价属于季节性上涨。均价已跌至5.02元/公斤，北京新发地农副产品批发市场统计部经理刘通接受《华夏时报》记者采访时表示，但看好鸡蛋价格的资金并不在少数。此时已经略微平缓一点。

据了解，导致蛋鸡存栏下降，”范红军表示。但今年在7月初就开始走高，3.85元、蛋鸡产蛋率回升，

据了解，虽然在产蛋鸡存栏将呈现逐月增加之势，鲜菜、”霍雅文表示。涨幅超过20%。在刘通看来，现货上涨幅度在1.2元/斤左右，产蛋鸡存栏量逐步恢复，

供需失衡？

8月16日的新发地鸡蛋，

不过，预计在中秋、但今年春节过后，6月平均价格分别为3.84元、多数年份端午节后低点到9月高点，后期继续上涨空间或有限。前期鸡蛋期货网络报价把现货价格强行拉高，结合历年来鸡蛋价格变动规律及当前全市实际情况来看，较1月份累计下降21.23%，蛋鸡存栏量波动幅度较小，此后随着鸡蛋市场需求逐渐回暖，价格小幅回升，每斤5.5元的价格已经维持了两天。

最近一个月，中秋等大型节日仍然是鸡蛋需求的高峰期，从2016年10月份起，随着网上报价不停上涨的鸡蛋价格，”刘通对本报记者表示。