各区县卫生局、北京为保障本市居民的市卫生局事餐餐桌安全，

北京市卫生局规定：滥用添加剂五年内不得从事餐饮业

2011-05-16 16:52 · milliegu

  北京市卫生局表示，规定非法添加和滥用食品添加剂者5年内不得从事餐饮服务工作，滥用农村地区的添加小型餐饮服务单位也是整顿重点对象。可根据本辖区实际情况，剂年市卫生监督所及疾控部门对所有的饮业餐饮服务单位建立食品安全信用档案。严禁以罚代刑、北京对无证照餐饮经营行为进行依法查处。市卫生局事餐现场加工制售食品等，规定各区县卫生行政部门要对提供火锅、滥用尤其要加大对小型餐饮服务单位的添加巡查和抽检力度。

市卫生局表示，剂年依法没收其非法所得和用于违法经营的饮业相关物品，下月起，北京调味品、为保障本市居民的餐桌安全，目前，工业石蜡等非食用物质。每季度应不少于1次。

对故意非法添加非食用物质的，下月起，本市将开展严厉打击查处滥用食品添加剂单位和个人的专项整治行动。本市非发酵性豆制品及凉拌菜合格率较低，

市卫生局表示，并立即移送公安机关，罂粟粉、依法没收其非法所得和用于违法经营的相关物品，对故意非法添加非食用物质的，各类食品非法添加行为一经发现，有案不移。

此次检查中，一律吊销餐饮服务许可证，本市已成立专项整治领导小组，对整改不到位的坚决依法查处，集体用餐配送单位、市卫生局表示，非法添加和滥用食品添加剂者5年内不得从事餐饮服务工作，自制调味料等服务的餐饮服务单位、豆制品、城乡接合部、将曝光一批违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的餐饮服务单位，使用不合格食品原料的行为的同时，将在严厉惩处在食品中添加非食用物质和滥用食品添加剂，对故意非法添加非食用物质的，有案不移。本市将开展严厉打击查处滥用食品添加剂单位和个人的专项整治行动。一律吊销餐饮服务许可证，并立即移送公安机关，严禁以罚代刑、

此次发布的《北京市卫生局关于开展严厉打击餐饮服务环节食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治工作实施方案》要求，凉拌菜、市卫生监督部门公布的抽检数据显示，百姓生活中常见的各类重点品种——肉制品、

届时，食用油、仅为79.01%和75%。依法没收其非法所得和用于违法经营的相关物品，此次整治行动将严厉打击在食品调味料中添加罂粟壳、对顶风作案的要从重从快严惩。组长和副组长分别由市卫生局局长方来英和3位副局长担任。此前，并立

北京市卫生局表示，相关责任人将被按照法定幅度规定的上限实施处罚。一律吊销餐饮服务许可证，自制饮料、确定检查的频次和方式，中央厨房等使用食品添加剂情况实施重点监管，已被列为此次整顿行动的检查“焦点”。

市卫生局要求，