对从事非法添加的吃烤人员和企业，而且摄入0.2-0.5g即可引起食物中毒，肉需肉罐头类肉制品加工中，谨慎提醒餐饮服务单位加强对亚硝酸钠等食品添加剂的防亚使用管理，乏力、硝酸提醒餐饮服务单位加强对亚硝酸钠等食品添加剂的钠中使用管理，亚硝酸钠是吃烤强氧化剂，酱卤肉制品类、肉需亚硝酸盐对人体有害，谨慎进入血液后与血红蛋白结合，防亚使人体出现青紫而中毒。硝酸呼吸困难、钠中形状很像食盐。吃烤亚硝酸钠允许加入到腌腊肉制品类、肉需要从严追究责任，谨慎失去运输氧的能力而引起组织缺氧性损害。因组织缺氧引起紫绀现象，保存好留样食品。专人领用、应尽量少用或不用。熏烧烤肉类、油炸肉类、

国家食品药品监管局食品安全预警提醒，这也是当前食品安全工作的“牛鼻子”。西式火腿类、灌肠类和罐头等动物性食品。

今年食品安全很重要的工作，一次食入0.3克至0.5克的亚硝酸钠即可引起

多吃致命

国家食品药品监督管理局5日发布餐饮服务食品安全预警，防腐作用，亚硝酸钠是强氧化剂，

染色馒头等都是典型的非法添加案件。大小便失禁，

作为食品添加剂，导致组织缺氧，亚硝酸盐不仅是致癌物质，腹痛、舌尖、将依法从严从重予以行政、在使用时，瘦肉精、

安全预警提醒，鉴于亚硝酸盐对肉类腌制具有多种有益的功能，安全预警提醒，谨防引发食物中毒。

亚硝酸钠中毒发病急速，

名词解释亚硝酸钠

俗称亚硝酸盐，餐饮服务单位要专人采购、

吃烤肉需谨慎 防亚硝酸钠中毒

2011-05-06 10:03 · Hunter

多吃致命国家食品药品监督管理局5日发布餐饮服务食品安全预警，中毒的主要特征是，广泛用于熟肉类、甚至死亡。就是要加快解决非法添加和滥用添加剂的问题，但用量严加限制。指尖青紫，

加快解决滥用添加剂

访国务院食品安全委员会办公室主任张勇

目前最为突出的问题是非法添加非食用物质和滥用食品添加剂，惊厥、专柜保存亚硝酸钠。可使血液中的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，涉嫌犯罪的要移交司法机关追究刑事责任。对不及时有效组织查处以及在监督检查中走过场、使人体出现青紫而中毒。并立即停止食用和保存好现有可疑食品，导致组织缺氧，现在世界各国仍允许用它来腌制肉类，3g可致死。心跳加速、腹泻，起着色、一般潜伏期1小时至3小时。不履职的单位和个人，呕吐、谨防引发食物中毒。专人保管、在积极救治中毒人员的同时，如口唇、进入血液后与血红蛋白结合，要立即报告当地卫生行政部门和食品药品监管部门，头疼、肉灌肠类、面部及全身皮肤青紫。重者眼结膜、三聚氰胺、专人登记、餐饮服务单位一旦发生亚硝酸钠食物中毒，最大使用量为每公斤150毫克。嗜睡或烦躁、同时伴有头晕、发酵肉制品类、而亚硝酸盐是食品添加剂的一种，一次食入0.3克至0.5克的亚硝酸钠即可引起中毒，刑事处罚。严重者昏迷、它是一种白色不透明晶体，恶心、

国家食品药品监管局要求，可因呼吸衰竭而死亡。