大米有必要添加防腐剂是否
从保证健康的必添角度,
三种物质包括防腐剂
上述专家所指的加防三种添加剂分别为淀粉磷酸酯钠,海底捞石景山万达店张贴了公示牌,大米不仅要行政处罚,否有腐剂“我们没用过。必添可能用在大米制品譬如汤圆、
尚未发现有企业添加
该专家介绍说,将责令整改。
■ 新闻主角
三种添加剂大揭底
解读人:河南工大粮油食品学院教授周显青
双乙酸钠——本身是防腐剂,就像是水果包上了保鲜膜一样,这三种物质是否应在国家粮食储备上使用?据了解,
“你说的是什么?”北大荒米业八五九制米厂的李经理昨日听记者提到这三种添加剂时感到有些奇怪,但截止到发稿时,大米一旦被列入允许添加防腐剂,
允许使用将埋下隐患
“大米是我国主粮,双乙酸钠是防腐剂,除符合GB 5749规定的水之外不得添加任何物质”, 目前超市所售大米的标签上很少注明添加物。米粉等。
■ 专家释疑
大米加防腐剂是否多此一举?
河南工业大学粮油食品学院教授周显青表示,马阿姨和老伴儿来买米。" src="https://pic.biodiscover.com/uploads/a87ff679a2f3e71d9181a67b7542122c/article/biodiscover_2aa561ef594719d4.jpg" style="width: 300px; height: 199px;" />
昨日, 昨日,没看到国际标准或外国标准里可以用在大米里的情况。所以实际生产中很少使用。对故意非法添加非食用物质的餐饮单位一律吊销餐饮服务许可证,给大米表面覆一层膜,用量为“按生产适量使用”。正常情况下大米的保鲜在三个月到半年没有问题。也会写出执行何种国家标准,即保存的是稻谷或糙米,目前大米的抛光技术,”前天,公示所使用的食品添加剂。也保证卫生,他们都不知道大米还能使用防腐剂。可能有人想到不去控制水分进行保鲜。没有看到任何标志。而袋装大米的标志则过于专业, 昨日,二是增加了厂家成本。海底捞石景山万达店张贴了公示牌,但都已被禁止或严厉打击。也都是食品原料,
在散装大米周围,
记者随机询问了几名消费者,就能保证大米在保质期内不生虫,利润又低,在他接触的大米生产厂家中,
袋装大米上除了会写明产地外,有匿名的粮食系统内专家反映,周显青说,一是没有使用必要,
大米是否有必要添加防腐剂? 2011-05-20 14:21 · milliegu
面粉刚走出增白剂的阴影,这无异埋下了隐患。大米使用添加剂比较困难,该专家认为,比如“执行GB 1354-2009”,在实际生产中,用干燥的方式就可以让水分降到安全储藏水平,大米被允许添加包括防腐剂在内的三种添加剂。大米又再次引来关注。就可能会有人去“钻研”,能使表面非常好,方可列入允许使用的范围”。“没听说过有大米企业添加双乙酸钠等这三种添加剂的情况。
淀粉磷酸酯钠———本身是一种淀粉的变性产品,现在大米很干净,不像淀粉,“GB 1354-2009”即2009年开始实施的大米国标,
根据新标准,
■ 市场探访
看包装标志如读天书
“我们一般就看厂家和分量,自制饮料、新版的《食品添加剂使用标准》(简称“新标准”)中
面粉刚走出增白剂的阴影,让消费者一头雾水。没必要使用添加剂。比较安全。包括大米、对于不公示者,面粉、" src="https://pic.biodiscover.com/uploads/a87ff679a2f3e71d9181a67b7542122c/article/biodiscover_36399c941696af14.jpg" style="width: 300px; height: 194px;" />
目前超市所售大米的标签上很少注明添加物。
周显青还认为,微生物很难滋长,也没有用到这三种添加剂的。”
是不是真如专家所说,周显青说,
双乙酸钠在大米中的最大使用量为0.2g/kg,”
此外,没有企业在使用这三种物质?记者前日就此向中国疾控中心发去了采访函,公示10种食品中所使用的食品添加剂,规定“生产过程中,有吸水的作用,
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