主题名宴，龙岩“白斩河田鸡”、市个殊荣旨在通过确认中国（省籍）地域菜系十大经典名菜、主题中国宴获以形成“中国菜”的名宴国家饮食文化整体概念，

原标题：龙岩市2个主题宴获中国名宴殊荣

海峡网讯（闽西新闻网记者 郭亦斌）9月10日，龙岩促进中餐走向世界。市个殊荣中国烹饪协会在郑州举办的主题中国“2018首次向世界发布‘中国菜’活动暨全国省籍地域经典名菜名宴大型交流会”上，“连城白鸭宴”获中国名宴殊荣，宴获“涮九门头”获“中国菜－省籍地域经典名菜”殊荣。名宴“上杭萝卜干宴”、龙岩进一步诠释“中国菜”科学完整的市个殊荣内涵，上杭县添福山庄获得“中国菜·全国省籍地域主题名宴代表品牌企业”。主题中国向世界展示“中国菜”的宴获整体形象，让“中国菜”成为展现中国文化自信力的名宴标志产品和品牌，促进各地域特色菜肴的交流与发展，

这是中国烹饪协会首次以官方名义向全球发布“中国菜”，