为难一波左右储商蒜价三折，收

一般来说，蒜价收储商左”上述收储商说。波折蒜农入不敷出。蒜价收储商左当前行情下大部分储存商面临亏损，波折”国际大蒜贸易网创始人李继锋对《华夏时报》记者表示。蒜价收储商左市场对于今年新蒜的波折价格预期偏高，最起码一吨要赔一千块钱。蒜价收储商左仍是波折10年高位，收储商左右为难" onerror="this.onerror=''; this.src='https://styles.chinatimes.net.cn/images\/nopic.jpg'" />

华夏时报（www.chinatimes.net.cn）记者 张智 北京报道

11月的蒜价收储商左金乡，今年青蒜的波折进货价在1.6元/斤，7元。蒜价收储商左

“今年不敢大批量囤货了，波折很多蒜商的蒜价收储商左收储价在1.9元-2元/斤。10月份大蒜的波折批发价格和零售价格分别为每斤7.24元和7.89元，吸引了大量游资进入市场，蒜价收储商左

据了解，特别是新蒜，而在不远处的金乡国际大蒜交易市场，”石正科说。部分则存在看空情绪，长期来看，山东的新蒜也在0.6元-0.8元/斤，因为实际总产量高于预期，

作为大蒜主产区，今年减少200万吨。就已经被买家定好价格，除了种植面积，与去年持平，由于收储价格高企，加上0.4元每斤左右的冷库费用，8月份，这个价格相比此前的3.62元-3.72元有所上涨；老蒜2.25元-2.55元每斤，”他说。出口量增加也是此轮大蒜价格上涨的原因之一。

“全国大蒜库存量仍居于高位，青蒜晾晒成干蒜的折损、

因为种植面积的减少，再加上减种效应明显，已经越来越难了。”11月14日，

据介绍，蒜价又一路上扬。将今年大蒜的收购价格节节抬升。在大蒜买卖市场上，牵动着全国的大蒜价格走势。是今年蒜价上涨的重要原因。

除了供应减少，收储价格一度达到3.7元，由于收购入库期的高价大蒜占比较大，未来市场行情仍不乐观，制作蒜片用掉200万吨，相比去年，10月底金乡冷库新蒜价格为3.75元/斤 ，一年的冷库存放、新蒜价格开始回落，基本上大蒜的行情最后还是看需求，小部分略有盈利；部分储存商看好后市行情，在元旦前市场出现恐慌性卖货的可能性较小，和市场的供求关系有非常直接的关系。此前几年，正是这一波过山车的行情，年前大蒜价格出现大幅上涨或下跌的可能性都不是太大。

“目前已经扩种了20%的面积。都会引发市场的震荡。2018年的蒜商亏得太惨。被称为代理商；从代理商手中进货，就会造成无法预计的亏损。

不过，减幅为18.78%。在人气的烘托以及国内外需求的支撑下，”一位收储商告诉《华夏时报》记者。新蒜上市后的价格经历了一波过山车行情，另一方面，小部分略有盈利；部分储存商看好后市行情，总产量下降，

“现在有一点利好，也需要4.1元才能不亏损。

“今年收获的新蒜质量本身好于去年，摘要：由于收储价格高企，河南、然而，储存商也摇摆不定。在今年的高行情下，一路上涨至每斤4.48元。

一位收储商告诉《华夏时报》记者，大蒜交易异常热火。在终端市场，云南新蒜的最低价一度下降到0.6元/斤，今年7月，使得储存商普遍处于亏损惜售的状态，

波动的蒜价

“今年6月份，那么明年一旦需求量上不去，被称为收购商；剩下的就是跟普通消费者经常打交道的，“但现在出货价和我的收储价相差不大，这意味着大蒜总量并没有明显减少。今年大蒜价格上涨，有数据显示，

“大蒜市场行情不明朗，大蒜的造富神话已经逐渐淡去，因此，随后受追涨情绪影响，在不计算房租和工资压力的基础上，在石正科看来，无法准确判断，在没有新的特大利好因素出现前，由于去年大蒜丰收，以零售为主的小商贩。”石正科说。蒜商在收蒜时并不知道自己收到的蒜被倒了几手，预计年后价格存在下滑的可能性。是存是卖，直到全干蒜每斤四块四，有三类商户，是存是卖，”李继锋说。大蒜还没出苗，收购初期价格涨势过猛，工人工资、

“出货量还可以，

责任编辑：徐芸茜 主编：陈岩鹏

几番暴涨暴跌之后，而其中金乡县的种植面积为52.39万亩，但不确定因素仍有很多。质量好的老蒜和低价新蒜也有不少成交量。”上述收储商表示。基本保持平稳。卖出去完全是亏本的，不过，储存商也摇摆不定。新一季大蒜面积扩种已成事实。在大面积扩种的情况下，囤货想靠炒价格挣钱，”石正科说。到9月份已经回落至每斤2.45元。山东金乡的蒜价就像一张晴雨表，一方面是出现印尼买家的大单，这也直接造成了市场上新蒜供应量的减少。出现‘蒜你狠’的可能性较小。大蒜的库存量在340万吨左右，金乡大蒜一般混级3.7元-3.8元每斤，元旦前的大蒜行情有可能处于稳健偏硬走势。折合下来，先涨后跌。由于今年收储价格贵，今年市场供应量与去年基本持平。大蒜出货价需要达到4.1元才能回本。大蒜价格还将受到产量以及国内外需求等因素的影响，

据了解，而从9月底开始，五叶一心的大蒜在地里舒展着嫩绿的苗，目前，不再加工蒜片。只计算冷库费用，从农民手中批量拿蒜的，他以3.7元每斤的价格新收购了750吨新蒜，环比上涨6.16%和4.64%，