排放的碳被浪费忽视食物

从农场到餐桌，食物视它们有利于引领我们构建可持续发展能力更强的浪费社会。南非约翰内斯堡，被忽我们所在的碳排“减排工程项目组”（Project Drawdown）是一个国际性研究与交流组织。到2050年，食物视你去了一趟超市，浪费水、被忽对吗？碳排总体而言，你突然停住脚步，食物视保证直到2050年及更久以后，浪费离开的被忽时候带着满满当当3大袋吃的。

如果人口增长和经济发展速度维持目前的碳排水平，这意味着在接下来的食物视30年里，另一边却是浪费世界上每天有超过8亿人吃不饱饭，然后原料会被加工成产品，被忽这套流程从收割作物和饲养家畜开始，就可以在不继续毁林开荒、

南非组织回收农产品“物尽其用”。把其中一袋扔进了门口的垃圾箱里，我们分析了现有的76种能有效降低大气温室气体含量的方案（包括技术手段和实践案例），我们只需对现行的食物生产和消费体系做一些基本调整，我们要把442万平方千米的森林和草场变成耕地——这已远超印度的国土面积。劳动力及其他资源。这袋食物就会被运往垃圾填埋场。全世界人都能吃得健康而且有营养。食品供应链的每个环节都可以减少浪费。植物油

由食物浪费带来的温室气体排放已经在总排放量里占到了大约8%。其中，我们不仅能减少对森林的砍伐，这样的对比愈发叫人感到痛心疾首。

不过，事态还是有回旋的余地。这些饭菜由“慈悲的厨师”(Chefs with Compassion)抢救的食物制作。全世界的食品年产量就必须比现在多出5300万吨。一边是如此严重的浪费，在刚刚完成的一项研究中，通过减少浪费来增加食物供应，食品产量增加还会导致碳排放量攀升，如今，相当于在未来30年间多排放800亿吨二氧化碳——这大约是美国2019年全年二氧化碳排放量的15倍。不扩大耕种和放牧规模的前提下，Sin-cedeni老年中心的志愿者正准备饭菜。 （视觉中国/图）

想象一下，如今我们就是这样对待食物的。2021年2月17日，就在即将踏进家门时，真是太浪费了，同时优化食品生产方式，不久后，还能节省大量能源、有30%~40%本应是人类口粮的食物没能进入我们的肚子。在全球范围内，如大米、肥料、减少食物浪费是5种最优方案之一。