本次检查,冰箱这也是连锁品牌,
检查的第二站是临家闽南菜,确保餐具消毒到位。”“首届厦门市十佳食安卫士”曾海珂说道。上周五,厨房冷冻柜的冰箱门密封不严,已经消毒的餐具检测不合格。味友餐厅的餐具消毒过程也存在瑕疵。确保食品卫生安全,
海峡网讯(海西晨报记者彭怡郡通讯员黄煜)元宵节前夕,除了供应闽南特色菜外,由厦门市食安办举办的“月月十五查餐厅”行动走进集美两家老字号餐饮连锁店,
味友餐厅集美店经营了10多年,
“参与了‘月月十五查餐厅’活动,市民代表和第三方检测机构工作人员还抽取了这两家餐厅的食材进行快速检查,正常情况下,例如,细菌落数量30以下为合格。在检查中,汤勺的细菌落数量为0,但碗盘的细菌落数量超标为69。并重新制订消毒方案。既能让市民参与日常检查,味友餐厅负责人表示,目前味友共有11家门店。元宵节前,了解食品安全,冷冻温度不达标。临家存在和味友相似的问题:半成品食品标签标注不够完整的情况,督促其加强自身管理。媒体记者和市场监管执法人员一同检查餐厅后厨。金线鱼等,又将是市民外出用餐的高峰期。‘月月十五查餐厅’活动意义深远,执法人员要求餐厅负责人立即更换老旧冰箱,
此外,鸭肉、针对这些情况,猪肉、
原标题:冰箱关不严温度不达标 “月月十五查餐厅”走进老字号餐厅
执法人员检查餐厅的调味品标签。
也对餐厅起到震慑作用,