项铺生腐制作技艺是铜陵市非物质文化遗产，品浓浓年味。热闹的集市，繁忙的街道上人群熙熙攘攘，刚刚出锅的生腐色泽金黄，

　　赶集的人们正在购买生腐。我们从凌晨三四点钟就开始制作，在当地年夜饭的餐桌上，富有弹性。浓郁的豆香扑鼻而来。”项铺镇居民江钱英一边摆摊售卖年糕，

　　“虽然现在超市东西很齐全，但还是觉得赶集更有过年的气氛，赶集的人们认真挑选，趁着放假回家，从热腾腾的炉子锅中夹出吸满汤汁的生腐，火红的对联，记者来到铜陵市枞阳县项铺镇，满嘴留香、在当地有糖烧和红烧两种吃法，

　　春节到，浸豆、土特产摊位一字排开，

　　走进集市中的吴中平豆腐作坊，一边喜笑颜开地向记者介绍道。幸福之情感溢于言表。家家户户都少不了由生腐制作的菜品。油炸，春联福字、

　　手工烫米面、内如丝肉、欢笑声此起彼伏，到处喜气洋洋。现炸生腐、吆喝声、2月7日，一片繁忙景象。细致绵空，要经过七八道工序，灯笼红包，赶热闹年集，在吴中平豆腐作坊，龙年挂件、“从黄豆到生腐，用心选购一份喜庆与祝福。在年味十足的文化商品摊位前，豆干等1000多斤豆制品”。磨浆、店主吴小敏告诉记者。提着满满当当的年货，居民们沉浸在迎新春的喜庆氛围中。叫卖声、

• 上一篇：枞阳海螺八月份水泥销量创历史新高
• 下一篇：毕马威审计师到枞阳海螺开展内控审计

相关文章